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吃海参前应该注意什么？洪源堂海参给出了几点看法。
海参在发制的过程中一定要完全避油，一定要及时换水。很多人在发海参的过程中使用的工具没有清洗干净，或者超过24小时不换水，这样往往会导致海参表皮融化、掉渣的现象，这样的海参很多时候都已经没办法食用了鄂州市海参价格。
现在是秋参上市的时候，很多人都会到海鲜市场上去购买鲜活海参直接吃。海中宝参博士说，虽然中日韩等国家都有直接吃活海参的习惯，但是海参不要这样吃。湛江市干海参多少钱一斤 一斤干海参能泡多少斤因为鲜活海参中的酶、、病菌等都会对身体造成伤害。

其实也并不是所有人都适合吃海参。现在正是冬天，很多人都已经习惯了坚持每天一只海参，但是如果了就少吃或者不吃，因为此时人体虚弱，吃海参有可能对肠胃造成负担。同时，海参中含有大量的蛋白质，湛江市干海参多少钱一斤 一斤干海参能泡多少斤而消化过多的蛋白质会造成肾脏负担，因此肾功能不全的人也要尽量少吃。
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有很多人会觉得光吃海参没有什么味道，需要一点佐料。但事实上，也不是什么样的佐料都适合海参的。海参做法是凉拌、煮粥等简单烹饪，所以适量加点盐、味极鲜等都比较适合，喜欢吃甜口的则可以加点促消化的蜂蜜。

特别强调的是，吃海参不能加醋，也不要与酸的食物同时吃，比如水果之类，这样比较容易导致海参中的蛋白质难以消化吸收，因为曾经就有消费者因为吃了用醋拌的海参而产生了等。

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