湛江考高级厨师证需要哪些条件报名详细地址

湛江考高级厨师证需要哪些条件报名详细地址

想考厨师证或者觉得自己考试没把握的可以找我们，全程我们处理。

  我们的优势：

  1.不用参加考试；

  2.渠道稳妥，2到3左右可处理好。

国家职业资格目录清单公布，除此清单外不许新设各种资格认证，餐饮服务行业有四种职业在清单目录:中式烹调师，中式面点师，西式烹调师，西式面点师。人社部门关于这四种职业资格的认定考评发证
一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一

鉴定时间理论知识考试为九十分钟。技能操作考核初级为九十分钟，中级、高级为一百五十分钟，技师、高级技师为一百八十。）鉴定场所设备理论知识考试在标准教室里进行。技能操作考核场所要求炊用具、灶具齐全，卫生、安全符合规定标准。烹调及面点制作操作间符合鉴定要求。

　　1.忠于职守，爱岗敬业

　　2.讲究质量，注重信誉。

　　3.尊师爱徒，团结协作。

　　4.积极进取，开拓创新。

　　5.遵纪守法，讲究公德。

　　现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。据有关资料表明，二零零二年，我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。

一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一

地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系：除影响较大的鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（徽州）八大菜系外，还有药膳（鲁菜系的起源）、东北菜（东北）、赣菜（江西）、京菜（北京）、津菜（天津），豫菜（河南）冀菜（河北）、鄂菜（湖北）、本帮菜（上海）、客家菜等地方特色菜系，代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。
一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一