章鱼小丸子加盟技术配方章鱼小丸子需要什么调料？

    如果你不想买现成的章鱼烧或是购买 章鱼小丸子材料，而你又想吃的时候怎么办呢，答案肯定是自己做了。自己做章鱼烧选材为关键，今天章鱼小丸子就来与大家分享如何选购章鱼烧的主要材料章鱼粉。
　　章鱼烧粉是制作章鱼小丸子的主要原料之一。在选购上要特别注意，因为这会直接影响章鱼烧的味道。
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章鱼小丸子认为，选择章鱼烧粉应该注意一下3点误区：今日特价
　　误区一、认为章鱼烧粉越白越好
　　好的章鱼烧粉里含有类胡萝卜素等植物营养成份，颜色为白色略偏黄色。某些不法商贩甚至使用过期变质原料并添加大量增白剂加工章鱼烧粉。长期食用增白后的章鱼烧粉对人体的肝、肾及肠胃等都有影响。
　　误区二、章鱼烧粉越香越好
　　某些章鱼烧粉生产企业，为了使产品更受消费者喜爱。在章鱼烧粉中添加了过量的香精，开袋后香气扑鼻。 添加过量香精后的章鱼烧粉，初次品尝时会觉得很香甜，但品尝多个之后就会开始厌恶这种感觉。因而，很多店铺开业时生意很好，但老顾客却很少很少。
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　　误区三、章鱼烧粉是不是越金黄越好
　　因而很多经营者认为章鱼烧越金黄越好。部份章鱼烧粉里添加了大量的色素成份。一下锅即变得金黄可人，但表面很快就硬化。为了是章鱼烧膨松，又添加了过量的食用碳氨，顾客在品尝的时候常常会觉得有一些氨气的味道。正常的章鱼烧表面应是自然的油炸(煎)类食品常见的焦红间金黄色。口感自然酥脆鲜嫩，无不良异味。
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