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酒店要抓好经营，搞活经营，首先要了解市场。当今，人们的消费需求发生了很大的变化，追求时尚和大众化、高档化、营养化，为酒店的经营提出了新的课题。所谓追求时尚，就是讲排场、讲实惠、图方便、图享受。比如，现在的年轻人举行婚礼，一般都会选择有一定档次的酒店或当地豪华的酒店进行，觉得有面子;一些人生日摆酒，或考上大学，或晋级加薪，举行庆典活动等，都喜欢选择酒店;一些喜欢玩耍或娱乐的人，为了图享受，也喜欢到酒店，因为酒店有吃的、住的、还有玩的，客人感到在酒店消费比较方便、舒服。所谓大众化，是指普通的个人和家庭都消费得起。随着人们消费水平的提高，老百姓也都能进入星级酒店进行餐饮或住宿的消费。
一、酒店管理职业起源：
2005年10月8日国家劳动和社会保障部组织了有关专家，开发并制定了《酒店管理师国家职业资格标准》，并正式实施是我国酒店管理人员执业资格条件的个国家职业资格标准，标准的出台标志着社会化、专业化、国际化的酒店管理人才培养工作在我国正式启动。
二、酒店管理师认证群体
1.助理酒店管理师:酒店餐饮、房产物业等相关产业领班、主管层级，及有志往管理层发展人才。
2.酒店管理师:酒店餐饮、房产物业等相关产业部门副经理、经理及有志往中高层管理发展人才。
3.高级酒店管理师:酒店餐饮、房产物业等相关产业总监、副总经理、总经理等高层管理人才。
三、酒店管理师的十个管理方法
1.关爱及感动员工
2.合理的薪酬体系
3.分类分人管理
4.出现问题的态度
5.良好的企业文化
6.执行力的坚决一致性
7.员工的定期培训
8.管理者本身的定义
9.管理制度的规范
10.跟进任务的结果
报考资料：
1.学历证明
2.身份证正反面
3.2寸白底照片
报考方式
1.报名地址:顿思教育
2.报名热线：181-7917-5231张老师（微信同号）
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