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一 烤鱼培训内容:
1、 鱼的宰杀技巧和刀工练习 2 、.香料的认识,烤鱼腌料的配置
3 、烤鱼特制酱料的熬制 4、 烤鱼红油的熬制
5.、鱼装盘和配菜搭配,摆放 6 、各种口味烤鱼的腌制和烤制技术
二、烤鱼种类:
泡椒味 麻辣味 香辣味 豆豉味等多种味型 ,让你满足不同的消费群体,每种味道都深受大众喜爱。保障味道正宗
三、培训模式------- 全程一对一培训 技术包教会 有秘制配方单 底料配方全部传授,无论哪里开店都可以做出一样的味道
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